おつまみ春夏秋冬

西蒲田：立ち飲み処勘蔵主人のメモ帳

ハムエッグの作り方

2017-05-24（Wed）

　ハムエッグをお客様の前で作る時、気づいた事があります。
作り方について、「卵の上にハム？卵の下にハム？」両派がいます。あなたは、どちらですか？　
私は、「ハムが上」派です。主婦の方たちは「ハムが下」派がほとんどです。
　聞いた話では、名古屋から西は、ハムが下にある方が多いそうです。またナポリタンの下には卵が引いてあるそうです。あらビックリ！
　うーん食べ物って面白い物ですね。

１１年経ちました！

2017-05-17（Wed）

その他

　お蔭様で、６月１６日で勘蔵１１年経ちます。私も始めたときは３０代、今は５０代です（間違いではありません）。あっという間に１１年経ちました。相変わらず皆様お酒を飲んで楽しく過ごしています。うさばらしの方、眠れない方、恋で悩んでいる方、家に何らかの事情で帰れない方、仕事に問題をかかえている方、何年経ってもこれは変わらないと思います。勘蔵も変わらず何年も営業を続けますので、お酒飲みながらお話しましょう。１２年目も宜しくお願いします。