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おつまみ春夏秋冬

西蒲田:立ち飲み処勘蔵主人のメモ帳

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値上げのお知らせ

 水曜日は、ローストビ-フの日です。従来1皿250円でしたが、4月1日から300円に値上げしたいと思います。世の中色んな物が値上がりする中頑張ってきましたが、肉の原価高騰のため上げざるを得ないのです。勘蔵としては、なるべく上げたくないのですがすいません。来年また消費税が上がると言っています。スーパー等の毎日の情報をよく読み取りながら、できるだけ其のままの値段で頑張りたいと思っています。よろしくご了解ください。

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春のパンチある一品

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 もう三月。最近めっきりと暖かくなりました。店頭の食材も「春」一杯。特にうどは、「旨味、コク、渋み」があり、煮てよし、揚げてよし、炒めてよし、春の味の代表選手。そのパンチ力にノックアウトされている勘蔵です。
 これから次々春の食材が出てきます。健康でこそ味わえる春の贈り物。皆様も健康にお気をつけて、一食一食味わって頂きたいものです。勘蔵は、春の食材で献立てています。

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